No creo que se pudra o deteriore.
Primero, ciertamente no se pudrirá. Como señala Quora User, la podredumbre es una acción fúngica o microbiana, y todas las células vivas serán destruidas en el espacio.
A continuación, ¿afectará la madera el ciclo de vacío o calor / frío? El vacío ciertamente no lo hará. De hecho, puede secar madera utilizando un proceso de vacío. Y una vez que la madera se haya secado, no habrá expansión ni contracción.
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Vea la página en ivalsa.cnr.it y la página en www.valuetowood.ca para algunos detalles interesantes.
Por cierto, la idea de que la madera siempre se pudre es falsa. Tengo en mi poder un pedazo de madera que tiene más de 50 millones de años. Es de un bosque extinto de secoyas que una vez cubrió la isla Ellesmere (ver página en aina.ucalgary.ca). Esto no está fosilizado, y cuando lo cortas con una sierra, ¡ todavía huele a madera!