¿Pueden otras partículas que no sean electrones y protones orbitar entre sí para formar ‘átomos’?

Creo que la respuesta a su pregunta depende de cuán estrechamente defina estos “átomos”. ¿Qué tan estables tienen que ser? ¿Son las antipartículas fundamentalmente diferentes de sus hermanos de partículas? Si quieres “átomos” estables, la respuesta es no. La materia viene en dos clases de partículas, leptones y quarks. El electrón es un leptón y tiene 2 compatriotas cargados más pesados ​​que son exactamente iguales excepto por la masa. El protón y el neutrón están formados por quarks arriba y abajo y también tienen 2 versiones de mayor masa de sí mismos. Sin embargo, cualquier cosa hecha de estas versiones de masa más alta se descompondrá rápidamente en las de masa más baja y, por lo tanto, cualquier “átomo” de vida corta hecho a partir de estos se descompondría en átomos normales o simplemente se rompería. Los quarks superiores (la versión más pesada de un quark up) son tan masivos y se descomponen tan rápido que no existen el tiempo suficiente como para producir estados unidos. Pero los otros pueden formar 2 estados ligados al quark llamados mesones, que es como un átomo, simplemente no hay leptones. Si su definición de “átomo” requiere absolutamente un leptón y un quark, entonces la siguiente mejor opción son los anti-átomos. Simplemente toma un anti-electrón y anti-protón, pégalos y tendrás anti-hidrógeno. En un vacío perfecto, estos son, en teoría, estables, pero vivimos en un mundo de materia y, lamentablemente, cualquier anti-hidrógeno fabricado hoy no dura mucho. Finalmente, hay positronio, que es un estado unido de un electrón y un anti-electrón. Nuevamente, dura poco tiempo antes de que el electrón y el positrón se aniquilen (tampoco tiene quarks que puedan violar una definición particular de un “átomo”). De muchas cosas, hay un breve artículo de Wikipedia sobre este mismo tema: átomo exótico