En primer lugar, la imagen en los detalles de su pregunta no es un agujero negro. Es una concepción artística de un agujero negro (y uno bastante ingenuo, diría yo). Nadie ha imaginado un agujero negro todavía, ni podremos hacerlo en cualquier momento en el futuro previsible.
Dicho esto, las “espirales” en la ilustración representan chorros relativistas, y estos se han visto. El material que está cayendo en el agujero negro (o incluso podría ser una estrella de neutrones) se organiza en forma de disco que gira rápidamente bajo la gravedad. Esta rápida rotación de un plasma de partículas cargadas, altamente ionizado y caliente crea potentes campos electromagnéticos, que luego pueden acelerar y colimar partículas cargadas en forma de estos chorros. El mayor de estos chorros (creado por núcleos galácticos activos) puede tener cientos de miles de años luz (!) De longitud.
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