Volvamos a lo básico.
¿Qué es la frescura?
La frescura es la ausencia de calor. No hay nada ‘cool’ (o frío) en realidad.
Solo hay calor. A nivel microscópico, las moléculas de una sustancia siguen vibrando, y mientras haya poco calor, vibran. Entonces, incluso a bajas temperaturas como por debajo de 0 ° C, todavía vibran. Esto indica que hay algo (aunque muy poco) de calor presente en ellos.
Volviendo al punto.
Hay varios grados de calor: extremadamente caliente, muy caliente, caliente, levemente caliente, menos caliente, etc. Para salvarnos de estas difíciles medidas de calor, asumimos una cantidad física opuesta al calor como frío o frío . Básicamente, siempre hay transferencia de calor entre sustancias o cuerpos.
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Finalmente la respuesta a su pregunta es:
Si los cuerpos están a la misma temperatura, es decir, en equilibrio térmico, todavía hay transferencia de calor entre ellos y sus alrededores. Pero la tasa de intercambio o transferencia de calor entre ellos es diferente para cada cuerpo. Entonces, si tocamos un objeto metálico, la tasa de transferencia de calor es mucho mayor que la de un objeto de madera. Tan pronto como tocamos el objeto metálico, se altera su equilibrio térmico (suponiendo que la temperatura de nuestro cuerpo sea más alta). Intentará mantener su estado de equilibrio previo mediante la transferencia rápida de calor de nuestro cuerpo a sí mismo, haciéndonos sentir frío. Como esta tasa de transferencia es mucho más alta en metales que en madera, el metal se siente instantáneamente frío mientras que la madera no.
Del mismo modo, si la pieza de metal está caliente (nuestra temperatura corporal es más baja), entonces el calor se transfiere del metal a nosotros. Esto nos hace sentir que el metal está muy caliente en comparación con una pieza de madera a la misma temperatura.