Me gustaría ofrecer algunas reflexiones personales sobre este tema desde mi experiencia de vida. No soy un experto en genética. Soy un maestro con más interés en encontrar y expresar la verdad, por sorprendente que sea, que en propagar creencias dogmáticas incorrectas basadas en mi propia educación o expectativas. Sigo una dieta mayormente cruda, rica en materia vegetal con algo de carne, y mis ojos han cambiado de color en la edad adulta.
Muchas personas que me han conocido desde la infancia pueden dar fe de que mis ojos solían ser definitivamente un marrón medio cálido. Ahora, en la edad adulta, mis ojos se han iluminado hasta convertirse en un color avellana que es lo suficientemente verde como para que nuevos conocidos a veces comenten sobre mis ojos “verdes”. Ahora tengo 32 años, y noté el cambio por primera vez alrededor de los 28 años. Sucedió bastante abruptamente; Creo que la mayor parte del cambio tuvo lugar dentro de un año más o menos.
He seguido mi dieta cruda y rica en materia vegetal con influencia paleo durante los últimos 8 años. El cambio de color parecía ocurrir justo en el medio de ese período de tiempo (después de 3 o 4 años comiendo de esta manera) y ahora parece haber disminuido significativamente o incluso haberse detenido. No estoy seguro de si mi dieta causó el cambio, si aceleró un cambio que ya está ocurriendo, si facilitó un cambio genéticamente posible o si no tiene relación alguna. He oído hablar de algunos otros comedores muy crudos (tanto veganos como paleo) que han afirmado un cambio similar. También he oído hablar de algunas personas que experimentan esto que no hacen afirmaciones relacionadas con la dieta, pero dicen que se aplica a su familia. También he oído hablar de muchos expertos en alimentos crudos que no han experimentado cambios en el color de los ojos desde que se pusieron crudos (con mucho, la mayoría contribuyó a los paneles de mensajes crudos sobre el tema). Sin embargo, suficientes personas han notado un cambio que hay algunos paneles de mensajes en la comunidad sin procesar que han discutido el tema. Solo he oído que los ojos marrones se vuelven avellana o verde. No he oído hablar de ningún otro tipo de cambio de color.
También debo señalar que la última vez que vi a mi padre (que tiene 55 años), también noté un cambio muy sutil en sus ojos hacia el avellano. Siempre tenía ojos castaños, y todavía son principalmente marrones, pero ahora también hay un poco de verde en ellos. Podría no haber notado el verde si no fuera por mi propia experiencia y por el hecho de que estaba de pie bajo la brillante luz del sol: sus ojos no han cambiado tanto como los míos. Por cierto, la dieta de mi padre no se parece en nada a la mía; él come comida norteamericana estándar. Tenía un padre de ojos marrones y un padre de ojos azules. Los ojos de mi madre todavía son muy marrones en todo tipo de iluminación; sus dos padres también tenían ojos marrones.
No tengo deficiencias conocidas de vitaminas o minerales, y el año pasado me hice una prueba exhaustiva cuando estaba embarazada de mi hijo. Mi esposo tiene ojos azules muy brillantes, y hasta ahora mi hijo también (todavía tiene menos de un año, pero sospecho que permanecerán azules, ya que tienen un anillo azul eléctrico muy claro cerca de la pupila que se irradia hacia su anillo limbal es más notable a medida que pasa el tiempo; sus ojos se parecen cada vez más a los de su padre, pero estoy divagando).
Mi conjetura semicubierta es que algunas personas con ojos genéticamente avellanos pueden producir más melanina cuando comen una dieta occidental estándar que cuando comen una gran cantidad de materia vegetal cruda, y que algunas personas de este genotipo también experimentan una disminución de la melanina. producción a medida que envejecen. Como resultado, cuando son jóvenes y / o cuando comen lácteos o alimentos refinados, sus ojos son de color avellana oscuro como para parecer marrón puro. Luego, a medida que avanza la vida y / o se producen cambios en el estilo de vida, sus ojos pueden aclararse lo suficiente como para ser clasificados como “avellana” o incluso “verde” en los ojos de los demás. Después de todo, el color de los ojos es en gran medida una percepción del espectador, y las distinciones entre tonos de marrón, avellana y verde son notoriamente difíciles de definir.
Espero que hayan disfrutado mi curiosa anécdota, y tengo curiosidad por saber si alguien más tiene experiencia personal con esto o conoce a alguien cuyo color de ojos ha cambiado notablemente después de la primera infancia.
Oh! Y desearía que la gente dejara de decir que tantas cosas son “imposibles” como si tuvieran alguna autoridad sobre el asunto. Es una frase tan limitante! Muy a menudo las personas que usan esa palabra tienen que comerla años después 😉
¡Salud!
