Para soluciones indicadoras de color, los cambios de color se efectúan dentro de un rango de valores de pH. Es más rápido en la titulación porque da una señal visual de cuándo la titulación ha alcanzado su punto final.
Una sonda de pH es más precisa y proporciona un valor de pH discreto en un momento dado.
Dicho todo esto, cuál es “mejor” es bastante subjetivo dependiendo de lo que intente hacer.
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Por ejemplo, uso una solución de rojo de metilo, así como una sonda de pH para un procedimiento de titulación usando una solución de hidróxido de sodio 0,1 M como titulante para un método de análisis para calcular el porcentaje de dietanolamina libre en una muestra.
Los cambios de color en el rojo de metilo me dicen que estoy llegando al punto final, mientras que la sonda de pH me dice exactamente dónde está.
También hay otros métodos de titulación, como los potenciométricos y yodométricos. Todo depende de lo que quieras lograr en tu análisis.