Por la misma razón, no usamos la ecuación de Schroedinger para calcular reacciones químicas (que no sean triviales).
Si bien es teóricamente posible reducir la química y la biología a la física, es una mala idea, ya que las personas pueden pensar mejor cuando la información no se reduce tanto.
Dejame darte una analogía. Hace unos años, había este popular artículo de novedad llamado algo así como “Poesía de refrigerador”. Eran un montón de palabras impresas en imanes. La gente los pondría en la superficie de acero de una nevera y podría crear poemas a partir de ellos. Incluso las personas que nunca se considerarían poetas podrían llegar a algo decente.
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Ahora imagine tomar esas mismas palabras y dividirlas en sus letras individuales. La gente lucharía por crear cualquier tipo de poema, a pesar de que la misma información estaba allí.
Física :: química :: biología
Letras :: palabras :: párrafos
(Los reduccionistas me vuelven loco).