Depende de lo que quieras decir con “plantas”. Si con eso te refieres al Reino Plantae, este taxón incluye algas verdes, y estas aparecieron hace 1200-1400 millones de años. Las plantas terrestres (embriofitas) aparecieron hace unos 450 millones de años (durante el Ordovícico).
Los peces son un taxón de un nivel diferente: Kingdom Animalia, Phylum Chordata, y dentro de eso, Agnatha (peces sin mandíbula, como lampreas), que apareció posiblemente en el Cámbrico hace unos 530 millones de años, por lo tanto, antes de las plantas terrestres [1]. Dentro de Gnathostomata o peces con mandíbula, los peces cartilaginosos (como los tiburones y los patines) no aparecieron hasta el Devónico (también conocido como Edad de los peces), que comenzó hace unos 420 millones de años. El fósil de pez con aletas radiadas más antiguo es de hace 420 millones de años, y el pez con aletas lobuladas más antiguo de la misma época, quizás un poco más viejo.
Entonces, si por plantas te refieres a todas las plantas, seguramente vencerán a los peces por un largo tramo. Si te refieres a las plantas terrestres, los peces, representados por peces sin mandíbula, aparecieron ante ellos.
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Notas al pie
[1] Evolución de los peces – Wikipedia
