Depende de lo que quieras decir con “como el sol”.
No todas las estrellas giran, como lo hace el sol, alrededor del (o a) núcleo galáctico. Hay estrellas que existen en el espacio intergaláctico, no dentro de los límites de ninguna galaxia en particular. También hay estrellas que se encuentran dentro de las galaxias, pero que no están unidas gravitacionalmente a ellas: estrellas que, a menos que su velocidad sea detenida por interacciones con otras estrellas en el camino, eventualmente abandonarán sus galaxias y se convertirán en estrellas intergalácticas.
Sin embargo, todas las estrellas giran (aunque no todas giran a la misma velocidad que el sol), y todas las estrellas se ralentizan en sus rotaciones a lo largo de su vida *. Esto no es una necesidad lógica o física; Es teóricamente posible que exista una estrella no giratoria. Pero la probabilidad de que una estrella se forme realmente es tan pequeña que, a todos los efectos prácticos, es cero.
La rotación estelar se ralentiza por dos mecanismos principales. Primero, las estrellas expulsan el momento angular a través del viento estelar. En segundo lugar, las estrellas pueden perder impulso angular por interacciones magnéticas con el medio interestelar.
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* En realidad, hay formas para que las estrellas se aceleren. Cuando una estrella normal se acerca al final de su vida y se derrumba en una enana blanca, una estrella de neutrones o un agujero negro, el nuevo remanente estelar gira mucho más rápido que la estrella original porque todo el mismo momento angular se ha concentrado en un mucho más pequeño espacio. Además, la transferencia de masa en los sistemas binarios de contacto puede hacer que una estrella se acelere, y la evolución de las mareas en un sistema binario puede hacer todo tipo de locuras. En todos esos casos, sin embargo, los procesos básicos que ralentizan la rotación estelar también continúan operando.