Mucho. La versatilidad que ofrece la ingeniería química para hacer que las prácticas cajas negras sean más grises en biotecnología es bastante instrumental.
En pocas palabras, crear una línea celular transgénica para la expresión terapéutica de proteínas siempre que ciertos nutrientes estén presentes es una cosa, realizar las condiciones óptimas, a diferentes escalas, es otra. Lo primero es lo que haría un biólogo, y lo segundo es donde un ingeniero químico ayudaría. Los ingenieros químicos realizan un gran papel en la fase previa, asegurando que las células en el biorreactor obtengan las mejores condiciones todo el tiempo: todos los nutrientes, gases disueltos, velocidad de corte, condiciones químicas.
Las bioesepraciones, es decir, la cromatografía y la filtración, son operaciones de unidades descritas de manera muy rigurosa en ingeniería química, y forman una parte crítica de lo que trata la biotecnología industrial moderna aguas abajo.
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Realicé una pasantía en una empresa de biotecnología el verano pasado y, como estudiante de ingeniería química, pude ver cómo las cosas que a menudo se hacen triviales en las conferencias pueden tener sentido para los científicos que trabajan en bioprocesos.
Además, cualquier persona que alguna vez haya usado una pipeta agradecería al tipo que hizo práctica la precisión teórica.
