En pocas palabras: toda la agricultura moderna. Sería difícil encontrar muchas variedades silvestres verdaderas de plantas agrícolas u hortícolas cultivadas o vendidas por la sociedad moderna. Pero, para darle algunos ejemplos de selección artificial:
- Maíz: el maíz moderno desciende de pastos como el teosinte. Se ha domesticado por su resistencia, altura y anchura, tamaño de la mazorca, tamaño de semilla, tiempo de floración y color.
- Pluots: los pluots son una de las frutas híbridas de Floyd Zaiger. Son un cruce entre dos frutas de hueso: una ciruela y un albaricoque. Esto puede suceder en la naturaleza, pero Zaiger ha creado varias variedades con diferentes colores, sabores y aromas.
- Manzanas: el manzano silvestre, Malus sieversii, todavía existe hoy. Produzco una fruta pequeña, del tamaño de una ciruela, con coloración roja y verde no uniforme. La manzana ha sido seleccionada por una variedad de rasgos: tamaño del fruto, dulzura del fruto, color del fruto, altura del árbol, ancho del árbol, ubicación del fruto en las ramas, muchos más. La manzana silvestre sería suave y dura en comparación con incluso una Red Delicious. En los últimos años, ha habido un impulso para nuevas variedades de manzanas, centrándose en la dulzura, el aroma y la frescura.
Casi incluso la planta tiene una historia similar. Las fresas modernas se domesticaron y luego se volvieron a cultivar en fresas silvestres para crear nuevas variedades. Las plantas de arroz han sido seleccionadas por miles de años en función del tamaño del grano, el color, la capa de semillas y la altura de la planta. Incluso las coníferas han sido seleccionadas por su altura y circunferencia para hacer árboles de Navidad más manejables. La selección artificial es la historia de la agricultura.
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