Absolutamente no sobre el uso.
Los cultivos alimentarios han cambiado desde que los humanos comenzaron a criarlos. Las variedades actuales no se parecen en nada a las originales. El cruzamiento tradicional cambia muchos genes, y de forma incontrolable. La modificación genética adecuada es una acción muy controlada y local, con muy pocas posibilidades de efectos secundarios no deseados. La seguridad alimentaria también ha sido bien establecida en innumerables estudios científicos cuidadosos.
El miedo irrazonable y la no utilización de los cultivos genéticamente modificados muy buenos existentes me preocupan. Ejemplos como el rechazo de las variedades de “arroz dorado” con vitamina A muestran claramente los efectos peligrosos. El rechazo de variedades más “eficientes” en los países desarrollados / ricos es hipócrita: podemos tener suficiente espacio para cultivar nuestros propios cultivos, pero si queremos alimentar a una población en crecimiento, el uso de las variedades más eficientes en todas partes es realmente necesario.
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