Es porque la mayoría de los órganos de las plantas funcionan con un sistema paralelo, y la mayoría de los órganos de los animales funcionan en un sistema en serie.
Una planta puede tener múltiples hojas, múltiples ramas, múltiples raíces, incluso múltiples tallos, etc. Por lo tanto, si se corta una, no es un gran problema.
Pero los órganos animales en su mayoría solo se hacen más grandes. Eso significa que ganan en eficiencia, pero pierden en resiliencia. Comienzas con un corazón, se hace más fuerte o más débil a medida que envejeces, y tu cuerpo nunca producirá un segundo respaldo, por lo que si ese falla, se acaba.
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Si una planta se basa en múltiples raíces, 1 tallo, múltiples hojas, entonces cortar algunas raíces o algunas hojas estará bien, cortar el tallo probablemente lo matará.
Si un animal depende de un solo órgano, como un cerebro, entonces atacar esa parte del sistema probablemente lo matará.
Sin embargo, algunos animales crecen partes en múltiplos. Un pólipo tiene tentáculos que se hacen más numerosos a medida que se engrosan, si cortas uno de ellos, volverá a crecer. Una lombriz de tierra tiene anillos segmentados que se hacen más numerosos y se pueden cortar y volver a crecer.