En realidad no, no como la Tierra, de todos modos. La parte exterior del sol está hecha exclusivamente de gas. La superficie real (llamada fotosfera, ya que produce la luz, o al menos la luz que podemos ver) tiene una densidad igual a solo una milésima parte de la atmósfera de la Tierra al nivel del mar. En otras palabras, el aire a tu alrededor es 1000 veces más denso que la superficie del sol (frío, ¿eh? Sin juego de palabras). Realmente, entonces, cuando hablamos de la superficie del sol, en realidad estamos hablando de una capa de la atmósfera del sol, en cierto modo.
Por lo tanto, es como preguntar si la atmósfera de la Tierra tiene una “superficie”; no es así: solo se vuelve más y más delgada a medida que avanzas. Eventualmente llegas a un punto en el que dices “Ok, solo hay 10 átomos por metro cúbico, digamos que ahora estamos correctamente en el espacio”. Es bastante arbitrario. No hay ningún lugar donde puedas pararte (o flotar) y sentir que estás en algún tipo de límite definido.
Entonces, el Sol no tiene un límite claro en absoluto: solo parece que lo tiene porque es tan colosal que no podemos apreciar la atmósfera atenuante: vemos la fotosfera completa como una línea.
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Los planetas gigantes gaseosos (Júpiter, Saturno, Urano, Neptuno) se parecen más al sol en este sentido, ya que no tienen una superficie sólida, solo una atmósfera que se vuelve cada vez más densa a medida que avanza hacia adentro.
