No se ha medido el tiempo de reacción de todas las especies animales, pero es casi seguro que es un invertebrado, con circuitos neuronales especializados para respuestas de escape. Me sorprendería si un mamífero estuviera entre los 10 mejores.
Aquí hay un documento que establece el tiempo de reacción para un copépodo en aproximadamente 1.5-3 ms (aproximadamente 10 veces más rápido que el lunar de nariz estrellada mencionado en otra respuesta): tiempos de reacción y producción de fuerza durante el comportamiento de escape de un copépodo calanoide, Undinula vulgaris
Para poner esto en perspectiva, solo la transmisión de neurotransmisores de una neurona a otra generalmente se estima en 1-2 ms. Me parece recordar haber visto esta investigación presentada en una reunión de Neurociencia, y otro asistente preguntó: “¿Cómo es eso posible?”
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