Como yo mismo en Alaska, conozco algunas respuestas a esto.
El salmón y los salmónidos son los más apreciados en este estado, y tenemos varias variedades nativas del Pacífico que incluyen:
El salmón Chinook (Rey), que es la más grande de todas las especies de salmón, con un promedio de longitudes de 28-36 pulgadas … 
[Chinook más grande jamás capturado: 58 pulgadas, 126 libras]
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El salmón rojo, conocido por su forma de desove distintiva, con un promedio de entre 24 y 30 pulgadas … 
El salmón Coho (plata), usado comúnmente para fumar, con un promedio de alrededor de 28 pulgadas … 
El Arctic Char, un salmónido valorado por su trucha + carne con sabor a salmón, con un promedio de solo 15 pulgadas … 
Y por último, pero no menos importante, la trucha arcoiris (un salmónido), con un promedio de 20-30 pulgadas. 
Sin embargo, aunque el salmón y los salmónidos representan la mayor parte del auge de la pesca aquí, hay un pez más importante que no se puede olvidar:
El halibut del Pacífico es un pez blanco muy buscado, tanto por la calidad de su carne como por el hecho de que es el pez plano más grande. 
[Este no es un tamaño normal para un halibut (que crece entre 3 y 4 pies en promedio), pero no es muy raro que un barco comercial atrape un pez grande como el que se muestra arriba. El más grande jamás capturado fue de 9 pies, más de 500 libras.]
No sé su propósito al hacer la pregunta, pero espero haber sido de alguna ayuda.
Descargo de responsabilidad: solo enumeré el pez de caza más famoso aquí (los que los turistas pagan barcos de alquiler para sacarlos y sacar la red …), por lo que la lista no está completamente completa.
