Como otros han mencionado, la visión binocular le permite tener una mejor percepción de profundidad. Con dos ojos, puede comparar la información de los dos ojos y crear una imagen 3D del entorno en el cerebro, algo llamado disparidad binocular.
Si solo tuvieras un ojo, eso sería mucho más difícil. Considere el hecho de que las personas que pierden un ojo terminan teniendo una percepción de profundidad pobre; No pueden practicar muchos deportes. Intenta jugar béisbol con un ojo cerrado. Estoy dispuesto a apostar que eso no te irá bien.
Para la presa, necesitan un amplio campo de visión para evitar a los depredadores. Muchos animales de presa tienen los ojos a ambos lados de la cabeza (piense en un caballo), y como resultado es muy difícil acercarse sigilosamente a ellos. Evolution seleccionó los que tienen un campo de visión estrecho.
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Los depredadores generalmente tienen sus ojos más en la parte delantera de la cabeza porque no necesitan poder ver a su alrededor. Sin embargo, todavía necesitan percepción de profundidad para cazar presas, y es por eso que tienen dos ojos.
Existen especies de un solo ojo. El copépodo Cyclops tiene un solo ojo. O esto proporciona algún tipo de ventaja en su pequeño nicho, o es una compensación por otro rasgo evolutivo.
Pero en la mayoría de las situaciones, tener un ojo no proporciona una gran ventaja evolutiva, y esa es la razón principal por la que es tan poco común en el reino animal.