El humo es una suspensión visible de carbono u otras partículas en el aire, típicamente una emitida por una sustancia en llamas. Por lo tanto, el hielo no puede emitir humo. En ciertos momentos, vemos un bloque de hielo que emite algo de gas como humos, solo que no es gas o vapor, sino pequeñas gotas de agua.
El agua hierve a 100ºC y se congela a 0ºC al nivel del mar. A 0ºC, el agua está en equilibrio con hielo y vapor. A temperaturas más bajas se está sublimando (transformándose de sólido a vapor directamente) o a temperaturas más altas se está evaporando. (líquido a gas).
Cuando el hielo se expone al aire, la humedad en el aire alrededor del hielo (contenido de agua del aire) se condensa en pequeñas gotas, que vemos como humos o vapor. La condensación es el proceso por el cual un gas se enfría y se convierte en líquido.
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El vapor de agua es invisible.
