Sí, la sal es soluble en agua.
Conceptos clave
- La polaridad de las moléculas de agua permite que el agua disuelva muchas sustancias unidas iónicamente.
- La sal (cloruro de sodio) está hecha de iones de sodio positivos unidos a iones de cloruro negativos.
- El agua puede disolver la sal porque la parte positiva de las moléculas de agua atrae los iones de cloruro negativos y la parte negativa de las moléculas de agua atrae los iones de sodio positivos.
- La cantidad de una sustancia que puede disolverse en un líquido (a una temperatura particular) se llama solubilidad de la sustancia.
- La sustancia que se disuelve se llama soluto, y la sustancia que disuelve se llama solvente.
- De manera más compleja:
- ¿Sabes sobre los océanos?
El cloruro de sodio, sal de mesa, es muy soluble en agua. Es fácil racionalizar esta observación diciendo que el agua es un disolvente polar y, por lo tanto, es muy bueno para disolver iones. Sin embargo, cuando consideras el equilibrio
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M + X − ⇄M + (aq) + X− (aq) [matemática] M + X − ⇄M + (aq) + X− (aq) [/ matemática]
Es bastante difícil predecir la constante de solubilidad a partir de los primeros principios. Muchas sales son insolubles en agua. El cloruro de plata tiene una constante de solubilidad de aproximadamente 10 ^ -10.