Mucha gente, incluyéndome a mí hasta hace muy poco, piensa que los colores están presentes durante todo el año y solo se revelan cuando la clorofila desaparece en el otoño.
Eso es en parte cierto. Los pigmentos amarillos y algunos anaranjados están presentes en las hojas durante todo el año y se revelan cuando se retira la clorofila. Pero muchos de los pigmentos rojos se hacen en otoño y se desvían hacia las hojas, y no están presentes en el verano.
Aprendí esto porque mi hijo está haciendo un proyecto de feria de ciencias sobre esto, por cierto. Hicimos una cromatografía de papel en las hojas, usando toallas de papel de la marca “Brawny” como sustrato, y vimos claramente que el pigmento rojo en las hojas de otoño no está presente en la versión verde de las mismas hojas. Esto no era lo que esperaba, así que leímos un poco más y aprendimos sobre antocianinas, carotenos y xantofilas.
- Cómo pudrir los tocones de los árboles más rápido
- ¿Cuál es la diferencia entre smut y herrumbre?
- ¿Eliminaría el consejo un árbol en terrenos públicos?
- ¿Qué son los árboles tolerantes a la sombra?
- ¿Cuáles son los nombres de diez plantas que no tienen raíces?
Carotenos y xantofilas, pigmentos anaranjados y amarillos, están presentes en muchas hojas durante todo el año. Las antocianinas son los pigmentos rojos y se hacen en otoño y se trasladan a las hojas.
La razón de esto no está completamente clara, pero parece ser una forma de proteger las hojas del daño mientras recicla los azúcares y clorofilas en ellas.
En 2001, William Hoch, ahora en la Universidad Estatal de Montana, Bozeman, sugirió que el pigmento actúa como un protector solar protector, ayudando a mantener las hojas en los árboles por más tiempo para que se puedan cosechar más nutrientes de ellos.
–Por qué las hojas de otoño se vuelven rojas
Noticias de la naturaleza
Publicado en línea el 29 de octubre de 2007
Bonificación: muestra de experimento de cromatografía de toalla de papel; espero que mi hijo no sea criticado para publicación previa