¿Qué le pasaría a Marte si grandes asteroides llenos de agua chocaran en su superficie hoy? ¿Podría ser terraformado?

Primero entiende lo que estás diciendo.
La terraformación significa literalmente “conformación de la Tierra”, ya que al menos imita la composición atmosférica y la presión de la Tierra en otro planeta.
Ahora, puedes ver por qué los asteroides con agua que golpean a Marte no lo terraforman. La terraformación requiere más que un simple depósito de agua, el agua líquida en la superficie es una pequeña parte del proceso de terraformación.
La presión atmosférica marciana es solo el 1% de la de la tierra y consiste principalmente en CO2 (96%) y, por terraformación, sería un gran dolor en el culo. Hay que cuidar mucho más que el agua antes de que el planeta pueda mantener temperaturas estables en la superficie. Y ni siquiera hemos tenido en cuenta el hecho de que, debido a un campo magnético marciano débil, los vientos solares eliminarían cualquier atomopsfera a tiempo y podríamos tener que reponer la atmósfera cada 100 años más o menos. Con todo, significa que no hay posibilidades de terraformación, incluso si miles de asteroides de agua lo golpean. Los asteroides golpearían Marte, expulsarían muchas cosas a la atmósfera y, si fueran lo suficientemente grandes en el espacio y en un período de tiempo relativamente corto, el agua simplemente se hincharía (todavía no había agua líquida superficial) y sería como si nada hubiera pasado. Por el momento, este es el único planeta que tenemos. ¡Salud!