¿Cuál es la mejor manera de mantener / lograr la cubierta de concreto requerida al verter elementos verticales (paredes, columnas)?

La respuesta simple es usar espaciadores con el grosor deseado.

Sin embargo, este es solo un paso para lograr un acabado de cobertura de buena calidad, esencialmente garantizando el grosor deseado en toda la superficie. También debes tener en cuenta:

  • Usar encofrados que se hayan limpiado y lubricado a fondo de antemano;
  • Para superficies exigentes de alta calidad, puede considerar usar un nuevo encofrado o al menos a base de metal que se desgasta más lentamente que el encofrado a base de madera.
  • Usando una vibración rigurosa del concreto vertido, especialmente cerca de las superficies, lo suficiente como para expulsar las burbujas de aire de la mezcla, pero no demasiado para que los agregados no comiencen a segregarse;

Para superficies aún de mayor calidad, también puede usar aditivos de concreto especiales que ayudan a la compactación automática, o incluso aplicar “láminas geotextiles” (?) En la superficie interna del encofrado, lo que ayuda a extraer más cantidad de material fino.

(Lo siento si algunos de los términos técnicos no son los que usa, estoy traduciendo de mi idioma)

El uso de espaciadores es una práctica común. La precisión depende de los documentos del contrato y la responsabilidad. Para estructuras ligeramente no importantes, no se desea la mayor sensibilidad y, por lo tanto, el contratista puede salirse con profundidades de cobertura ligeramente irregulares.

Sin embargo, en un caso desafortunado en el que el propietario desea escanear el muro en el futuro y descubre la inconsistencia, el contratista estará bajo fuego, por lo que la mayoría de los contratistas no desean aprovechar esa oportunidad.

Entiendo que esto es solo una representación, pero esto es lo que se usa comúnmente. La precisión es muy buena y, a menudo, dentro de los límites de tolerancia ACI (u otros).