Depende Los conductores más grandes son el tamaño de la cocina, el equipamiento y los acabados del comedor. He visto a personas armar una cocina comercial usando equipos usados por 50k. He visto a gente gastar 10 veces eso. En mi parte del mundo, diría 100-150k para una cocina de buen tamaño desde cero con equipos y trampas de grasa en su mayoría nuevos
Algunas cosas se vuelven más baratas a medida que aumenta su tamaño. Instalación de alfombras y muebles a granel, por ejemplo. Sin incluir los muebles, estimaría un acabado de gama alta de aproximadamente $ 25 por pie. 10 para pisos, 10 para techos y luces y cinco para paredes.
Mucho depende de con qué empiezas. Las cosas caras en un espacio comercial son eléctricas, de fontanería y mecánicas. Como ejemplo, si ya tengo agua y una línea de drenaje en una pared, puedo encerrarla y convertirla en un baño por aproximadamente 6k. ¿Sin ello? 10-15k. Si no tiene servicio de gas, puede costar 20k o más para llegar a la puerta.
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Sugeriría encontrar algunos contratistas que usaría y pedirles algunos costos unitarios aproximados. Eso lo llevará al estadio y lo ayudará a valorar un espacio existente frente a una nueva construcción.
