Los limones y las papas a menudo se usan en celdas electroquímicas caseras o hechas en la escuela (baterías mal nombradas) para demostrar los principios electroquímicos. Desafortunadamente, muchas personas piensan que la energía proviene del limón o la papa. No lo hace. Proviene de los dos metales que se insertaron en el limón o la papa. Cualquier fuente de iones acuosos sería suficiente para hacer el “puente de sal” que cierra el circuito en la celda. A medida que la celda funciona, uno de los electrodos se corroerá. Los electrodos más comunes son el zinc y el cobre, y será el zinc el que se corroe en esa combinación. La celda continuará ejecutándose hasta que ocurra una de dos cosas. O el zinc se corroe por completo o el puente de sal (limón o papa) se seca de tal manera que los iones ya no pueden fluir. En el caso de la corrosión del zinc, un limón nuevo no hará nada. En el caso de que el puente de sal se seque, un nuevo limón permitirá que la celda continúe funcionando.
¿Cómo funciona la electricidad de limón? ¿Qué ácido específico es responsable de la reacción química? ¿Qué sucede cuando la fruta se quedó sin electricidad?
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