¿Qué impide que un cuchillo afilado corte maderas como la mantequilla?

La respuesta está en la configuración de la madera. La madera está hecha de pequeñas células interconectadas. Cuando cortas los primeros, comienzan a ejercer presión sobre los lados del cuchillo. Para superar eso, debes acelerar el cuchillo para ir lo más profundo posible antes de que la resistencia detenga el cuchillo.

Una forma de profundizar es agregar masa al borde afilado. Entra el hacha. Un cuchillo puede ser más afilado que el hacha, pero la inercia del hacha le permite cortar más profundo. Aun así, con un hacha, debe alternar el ángulo de corte para que la madera salga en pequeños trozos despejando el espacio para que sea más profunda.

Si toma una rebanada delgada de madera, será mejor que la corte con un cuchillo afilado que con un hacha porque la resistencia no es demasiado.

Hay una combinación que es útil para piezas pequeñas de madera, como ramas. Es el machete que tiene un borde más afilado y más masa, lo que significa más inercia.

Una sierra dentada también se corta fácilmente porque desplaza el material y evita la acumulación de presión lateral.

Si tenía una sierra que es muy afilada pero no tiene los dientes desplazados a ambos lados de la hoja, la presión también evitará que ingrese demasiado profundo.

Y finalmente, si toma un cuchillo afilado y corta la madera a lo largo, no es tan difícil partir la madera en dos. Sin embargo, el borde no se mantendrá afilado por mucho tiempo.

Múltiples factores Voy a enumerar una pareja:

  1. Velocidad: todo depende de la velocidad (es decir, la fuerza) que se aplica el cuchillo en la madera. La idea aquí es, si tienes una velocidad lo suficientemente alta (es decir, fuerza) de un objeto aplicado a una madera, entonces cualquier cosa, no solo un cuchillo afilado puede ‘cortarlo como una mantequilla’. Un triste ejemplo es un automóvil de alta velocidad saliendo de la carretera y cortando bosques …
  2. Densidad: la diferencia en la densidad de dos objetos determina qué objeto pasará por el otro. Cuanto mayor sea la diferencia de densidad, más fácil será el proceso. Si compara la densidad del cuchillo con la densidad de la mantequilla, piense por qué es más difícil cortar la mantequilla congelada en comparación con la mantequilla tibia (la mantequilla congelada tiene partículas más densas), entonces podrá establecer los paralelos por los que un cuchillo no puede cortar madera tan fácilmente como lo hace con mantequilla.

Respuesta simple, porque la madera se hace resistente. Se compone de muchos segmentos rígidos que le dan densidad, flexibilidad y la capacidad de absorber mucha energía.

En comparación con la mantequilla.

El material que forma la madera es en realidad tan resistente que para poder digerirlo, muchos hongos y animales deben tener enzimas digestivas más fuertes de lo normal. Cuando la madera comenzó a aparecer en el árbol evolutivo, por así decirlo, a los hongos les tomó un tiempo increíblemente largo compensar la dureza.

Su cuchillo simplemente no puede producir suficiente fuerza para lidiar con la madera. No importará qué tan afilado lo hagas, especialmente si un humano es quien usa dicho cuchillo.

La diferencia en resistencia y resistencia es lo que evita que un cuchillo afilado corte maderas como la mantequilla. ¿Por qué no dejar un trozo de madera junto a un poco de mantequilla y sentir la diferencia? Dado que la expresión “cortar a través de (algo) como la mantequilla” generalmente se basa en la imagen mental de la mantequilla suave y tibia para hacer el punto al que apunta, pruebe su muestra de madera junto a un poco de mantequilla suave y tibia. No necesitas un cuchillo para esto, solo toma los 2 artículos y pruébalo con tus manos.