En realidad, hay muchos organismos que utilizan el micelio como alimento, la especie más famosa es posiblemente la hormiga cortadora de hojas, que pertenece al grupo de las hormigas productoras de hongos. Estas hormigas poseen fuertes mandíbulas para cortar hojas en pedazos pequeños, llevarlas de vuelta a cámaras especiales dentro de sus nidos y pegarlas con una especie de ‘pegamento’. No comen las hojas, pero sí comen el hongo que crece en las hojas. En esencia, usan la materia vegetal muerta para alimentar a su propio ganado.
Hay muchos otros insectos y sus larvas a quienes les encanta comer hongos, pero también a los nematodos, bacterias e incluso a otros hongos les gusta darse un festín con micelio. Desafortunadamente, a algunos hongos también les gusta atacar a los nematodos, y atraparlos y devorarlos …
- ¿Cuál es la importancia del estudio de los organismos vivos?
- ¿Cuál es el vínculo entre los organismos vivos y no vivos?
- ¿Qué tan fuertes serían los animales más fuertes si fueran del tamaño de una hormiga?
- ¿No es posible que organismos como Tardigrade se puedan encontrar en otros planetas, a pesar de que las condiciones son duras?
- ¿Es el movimiento una característica de los organismos vivos?
Editar:
No olviden que a los humanos también nos gusta comer nuestra parte justa de micelio. Algunos tipos de queso, como Roquefort, brie y camembert, se producen dejando crecer el micelio en su interior. Algunas salchichas secas también se infectan con hongos comestibles y no tóxicos durante el proceso de curado, lo que puede darle un sabor único y característico. En el sudeste asiático, principalmente Indonesia y Malasia, la soja descascarada y sancochada es fermentada por los hongos Rhizopus oligosporus o R. oryzae, que luego se cocinan y comen.
