¿Por qué la adición y la oxidación son las características de la reacción del alqueno?

Lo entendiste al revés. Sin embargo, los alquenos se caracterizan por ser añadidos y oxidados.

Adición
Los alquenos, como el eteno, reaccionan suavemente con reactivos como el bromo acuoso. El eteno forma 1,2-dibromoetano mediante la adición de una molécula de bromo a través del doble enlace de eteno. La reacción tipifica una de las pruebas que se pueden usar para detectar la insaturación, como la que está presente en un alqueno.

CH [matemática] _2 [/ matemática] = CH [matemática] _2 [/ matemática] + Br [matemática] _2 [/ matemática] ⟶ CHBr-CHBr

Oxidación
La solución de permanganato de potasio alcalino o acidificado reacciona suavemente con alquenos, como el eteno, para formar dioles. La reacción se clasifica como una reacción de oxidación y es global. Sin embargo, el paso intermedio importante implica una reacción de adición.