Absolutamente, pero es solo bajo circunstancias específicas. Recuerdo haber tenido un accidente de laboratorio hace muchos años cuando todavía estaba bien hacer esto. Estaba trabajando con éter etílico y lo destilaba sobre sodio metálico con benzofenona. Mi matraz para destilar el éter se había utilizado principalmente. Entonces, era hora de eliminar el sodio restante, por lo que había agregado algo de isopropanol, luego etanol y finalmente metanol en cantidades limitadas debido al tamaño del matraz (aproximadamente 25 ml cada uno). Pensé que esto era suficiente alcohol para matar el sodio, pero no lo era. Probablemente debería haberlo dejado más tiempo de la noche a la mañana, pero quería reconstruir el aparato de destilación y hacer más éter para mi próxima reacción. Entonces, aquí viene la parte cuestionable ahora. Abrí el agua en un fregadero muy grande y comencé a verter lentamente esta mezcla por el desagüe. Después de haber vertido aproximadamente la mitad, salió un trozo, que se encendió en unos segundos al igual que el sodio mientras rebotaba sobre el agua. Esta chispa entonces inició suficiente del éter etílico que se había evaporado y tuve una llama muy hermosa alrededor de los bordes del fregadero a un pie por encima de una pulgada de agua en el fregadero. Además, tuve sodio rozando el fregadero durante aproximadamente un minuto.
Entonces, sí, el fuego arderá por encima del agua, pero necesita una fuente de combustible que sea gaseosa. El fuego solo durará mientras el combustible lo haga como con cualquier incendio.
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