No puedo responder por experiencia, pero puedo sugerirle que creo que si está buscando una experiencia práctica real, es más probable que lo encuentre al preguntar en researchgate o protocolos en línea, que es específico para la ciencia y la investigación. .
Si quieres mi conjetura mejor educada? Solo calcula cantidades equimolares. Si conoce la longitud promedio de sus polímeros de quitosano y la fracción de desacetilación, puede calcular la cantidad de protones (y luego la cantidad de ácido) necesaria. Aproximadamente, el MW de glucosamina es ~ 180 g / mol y el MW de N-acetil glucosamina es 220, por lo que si la desacetilación es del 50%, su MW promedio por unidad es de 200 g / mol. Entonces, dependiendo de su MW promedio (aquí, no estoy seguro, pero este documento sugiere 75-150 kDa, pero algunos vendedores lo fraccionan), y la fracción de desacetilación, puede tener una idea de la cantidad de aminas reactivas (una por desacetilada unidad).
Entonces, por ejemplo, si tiene un MW promedio de 100 kDa y un 50% de desacetilación, entonces tiene aproximadamente
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(100,000 g / mol) / (200 g / mol) * 50% = 250.
Entonces 250 aminas por molécula, en promedio. No lo sé, pero ¿probablemente midas el quitosano en masa, no los moles? Entonces un gramo es en promedio
1 g / (200 g / mol) = 5 mmol
Necesitarías
5 mmol * 250 (moles de aminas por mol) = 1.25 moles de un ácido monoprótico.
Si usa un ácido débil. probablemente puedas sobrevalorarlo un poco sin arriesgar efectos adversos severos en el tejido, pero no me cites sobre eso, solo estoy pensando en voz alta.
Solo recuerde pensar si puede imaginar algún efecto del ácido utilizado. Puede terminar obteniendo altas concentraciones, y esto puede causar efectos no deseados. Una solución podría ser utilizar una combinación de diferentes ácidos, para que no obtenga concentraciones demasiado altas de ningún ion (por ejemplo, HCl 1: 1: ácido láctico, o incluso combinar más). Siempre que tenga una cantidad significativa de su ácido débil, debe amortiguar un poco, incluso si también usa algo de un ácido fuerte (ya que el ácido fuerte se desprotona primero y la última parte de la valoración se realiza con el débil ácido).
