¿Por qué los ácidos y las bases se ionizan solo en agua?

Gracias por A2A.

Ahora ácido y base es un concepto relativo. Para dos sustancias en contacto entre sí, la que tiene mayor acidez actúa como ácido y la otra como base. Por ejemplo, tanto el H2SO4 como el HCl actúan como un ácido en agua, NaOH, etc. pero cuando el H2SO4 se mantiene en contacto con el HCl, el H2So4 como ácido más fuerte actúa como ácido y el HCl como base.

Como piridina, 1,8-bis (dimetilamino) naftaleno, tripropilamina son algunas bases orgánicas muy reconocidas. Estas bases son apenas solubles en agua y, por lo tanto, apenas se ionizan en agua ( porque Like disuelve Like) pero actúan como bases finas en presencia de ácidos próticos fuertes como ácido sulfúrico, ácido nítrico diluido, etc.

Por lo tanto, volver a enmarcar su pregunta para responder TODOS LOS ÁCIDOS Y BASES NO PUEDEN SER SOLUBLES EN AGUA Y NO PODRÍAN IONIZARSE EN AGUA.

El agua es un solvente aprótico. Puede sufrir autoionización para dar iones de hidrógeno e hidróxido:

2H2O ———–> H3O + + OH-

Con un ácido, acepta un protón y se comporta como una base:
HCl + H2O ——-> H3O + + Cl-

Con una base, actúa como un ácido al donar un protón:
NH3 + H2O ——–> NH4 + + OH-

Pero no es cierto que los ácidos y las bases se ionicen solo en el agua. Un ácido se ionizará en cualquier sustancia que pueda actuar como un aceptor de protones; y una base se ionizará en cualquier sustancia que sea un donante de protones.