-273 grados C, esa es una temperatura muy interesante.
Supongamos que este hielo está “bien formado”, sin burbujas, hielo transparente. A 1 bar de presión, tendremos lo que técnicamente se llama Ice XI.
El agua contiene una gran cantidad de aire disuelto, a menos que se hierva todo ese aire, se licuará e incluso se solidificará por encima de 0,15 K.
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Esto hará que el hielo se comporte de manera muy, muy extraña.
Resulta que esta es una investigación seria, página en quim.ucm.es, este es un artículo real que ha estudiado las propiedades de varias formas de hielo a 0 K a través de la simulación por computadora. Ha pasado bastante tiempo desde que hice la Termodinámica y no puedo decir honestamente si podrá distinguir la energía necesaria para convertir el agua de -273 grados C a vapor a 100 grados C.
Una cosa que puedo decir es que la respuesta no es tan simple como H = mxsxt
Los calores específicos variarán según la fase del hielo y luego cambie el agua, incluso hay que tener en cuenta los calores latentes de fusión y vaporización, y estoy especulando aquí, pero no me sorprenderá si resulta que el hielo a temperaturas tan bajas en realidad “permanece estático” a ciertas temperaturas, en otras palabras, suministra calor pero la temperatura no aumenta.
Esto sería otro calor latente que debes tener en cuenta. El conocido calor latente de fusión y vaporización también da una indicación de la energía necesaria para lograr un cambio de fase. Ice XI es solo una de las fases y, como muestra esta foto de Wikipedia, habrá algunos cambios de fase.
Entonces, en resumen, no es una respuesta simple. No soy un experto que pueda responderlo exactamente, pero admito que no es elemental.
Lo mismo con el hierro, si va a calentarlo desde -273 C, también habrá muchos cambios de fase.
Pero buena pregunta, aprendí mucho simplemente buscando en Google todas las posibilidades 🙂
