Sí, no solo presión, sino otras formas, como explico en esta pregunta anterior de quora:
¿Cuál es una explicación simple de por qué el agua es más densa a 4 grados centígrados?
La gran pregunta es ¿de qué manera la teoría actual es inexacta? ¿El gráfico de gravedad específica de progresión estadística del agua cerca del punto de congelación coincide con lo que sucedería con el movimiento browniano y, de ser así, con qué precisión?
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Mezcla de agua helada:
Además, según la Chemical and Process Technology Encyclopedia (Douglas Considine, Editor) 1974, pg 1155: “En otra observación, se observó que el maíz puede mostrar efectos de heladas a temperaturas de aproximadamente 4 C (40 F), considerablemente por encima de la congelación normal punto. La investigación muestra que el agua tiene una fuerte tendencia a cristalizar a lo largo de las superficies de las moléculas de proteínas y, en situaciones especiales, el agua puede expandirse abruptamente para formar hielo y, por lo tanto, causar daños por escarcha a los tejidos vivos “.
¿Se pregunta cuál es el estado actual de ese tema si la observación se considera confirmada en la comunidad científica actual? Tema interesante para una tesis, con un objetivo de bajo nivel (nunca intentes un gran avance, a menos que desees arriesgarte a probar el dolor real).
