Un termo (frasco de vacío) es un poco como una jarra súper aislada . La mayoría de las versiones tienen una cámara interna y una caja externa de plástico o metal separadas por dos capas de vidrio con un vacío en el medio . El vidrio generalmente está forrado con una capa de metal reflectante. Los frascos irrompibles eliminan el vidrio. En cambio, tienen dos capas de acero inoxidable con una aspiradora y una capa reflectante entre ellas. También hay un tapón apretado y atornillado en la parte superior.
Entonces, aquí viene la razón principal detrás de no llenar el flak del termo hasta el borde:
Como vemos en la figura, casi no hay posibilidad de radiación de calor a través de las paredes laterales, ya que son de doble capa, es decir, una capa hecha de plástico (capa externa) y la capa interna está hecha de vidrio (o acero inoxidable) . Entre estas dos capas, hay un vacío presente que no permite la conducción de calor . Estas pocas características simples evitan prácticamente toda la transferencia de calor por conducción, convección o radiación.
Entonces, ahora solo las posibilidades de escapar del calor provienen de la parte superior, es decir, del tapón, ya que es el punto que está menos aislado y no hay presencia de vacío o capas dobles en la parte superior. Por lo tanto, cuando llenamos el termo hasta el borde, el agua (o cualquier líquido) presente entra en contacto directo con el tapón, lo que provoca la conducción de energía térmica o deberíamos decir que el intercambio de calor entre la fuente y el entorno se lleva a cabo con mayor facilidad que antes. En su defecto, el objetivo del matraz termo es mantener la temperatura dentro del matraz constante durante un tiempo determinado. Es por eso que se recomienda no llenar el termo hasta el borde.
¿Por qué no debe llenarse un termo hasta el borde?
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