¿Por qué no podemos capturar el olor como podemos capturar la vista y el sonido?

Sí, como ha dicho otro cartel, es teóricamente posible. Sin embargo, existe una diferencia cualitativa entre la naturaleza del sonido / luz (tanto la energía de onda, que varía solo a lo largo de un espectro único, y relativamente fácil de describir y replicar usando las matemáticas) y el olor (materia, en lugar de energía: moléculas químicas discretas, complejas y con millones de formas aromáticas y no aromáticas posibles distintas, que generalmente se encuentran en mezclas complejas que reconocemos como olores cotidianos). Todavía no estamos del todo seguros de cómo funciona el reconocimiento biológico del olor, y desconcertar la estructura de una molécula detectada en un cromatógrafo de gases, un espectrómetro de masas o RMN puede ser difícil.

Incluso si podemos reconocer todos los componentes de un olor, por supuesto, el simple hecho de tener una lista de compuestos que existen en un olor no es realmente satisfactorio (más que conocer la ecuación matemática de la función de onda de su canción favorita). Sintetizar cada molécula y combinarlas en proporciones apropiadas para recrear realmente un aroma que podemos reconocer requiere una multitud de artes y ciencias.

No obstante, existe una forma muy rudimentaria de esta tecnología, que requiere múltiples piezas de alta tecnología de equipos de muestreo y análisis, químicos y perfumistas expertos, y un inventario masivo de productos químicos aromáticos. Wikipedia hace un buen trabajo al introducir el proceso en el artículo sobre tecnología Headspace. De hecho, la mayoría de los aromas y sabores artificiales modernos que hueles, comes o bebes son creados, o al menos informados, por este complejo proceso.

Este es el tipo de pregunta que me hace preguntarme qué me pasa, qué me estoy perdiendo.

En primer lugar, ¿podemos realmente capturar la vista y el sonido? Segundo, ¿quién dice que no podemos capturar el olor? ¿No es en eso en lo que se basa la industria del perfume?

Veamos. No capturamos la vista. Lo que hacemos es tener un estímulo de luz correspondiente a una experiencia visual que haga una impresión en un sistema físico de tal manera que, en las condiciones apropiadas, pueda reproducir el mismo estímulo, o similar, dependiendo de la calidad del dispositivo, para que tengamos el mismo experiencia visual de nuevo.

Del mismo modo, solo que esta vez lo que se reproduce son las mismas ondas de presión que producen las vibraciones del tímpano que causan nuestra experiencia acústica, en lugar de las ondas / partículas de luz que excitan los conos y las varillas de nuestra retina para producir visión.

Pero no hay nada en ninguno de los casos que sea ‘capturado’, ni vista ni sonido. He tratado esta ilusión intelectual en varias ocasiones, más recientemente en

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De eso se trata básicamente, no necesita todos esos detalles técnicos, en los que se pierde y se pierde la esencia de la pregunta que es, como digo, que las imágenes, los sonidos y los olores no son cosas producidas por objetos y separados de nosotros que no puedes capturar de ninguna manera. Son nuestra experiencia de nuestra interacción con el mundo, un caso particular son nuestras observaciones del mundo interactuando consigo mismo en el laboratorio.

Pasamos por alto esto porque, como sigo insistiendo, sabemos mucho sobre el mundo, pero no tanto sobre nosotros mismos. La razón muy humana es que hemos encontrado que comprender y controlar el mundo es mucho más fácil y gratificante que comprendernos y controlarnos a nosotros mismos. Por lo tanto, nos hemos acostumbrado a buscar una explicación material y una solución tecnológica cada vez que enfrentamos un problema, pasando por alto aspectos críticos de la realidad. Uno de ellos, definitivo en este caso, es que no conocemos el mundo tal como es, sino el mundo de nuestra experiencia del mismo tal como fue construido y coordinado para ser adecuado para sostener nuestra vida. Pero la fenomenología de este mundo subjetivo es diferente de la fenomenología del mundo real, como espero haber mostrado anteriormente, y la Mecánica Cuántica nos ha obligado de manera tan dramática e intratable a darnos cuenta.

Ahora, en cuanto a la cuestión práctica de traer de vuelta una experiencia olfativa, que es lo que supongo que quieres decir con “olor a captura”, aunque creo que eso es lo que la perfumería ya hace (identifican un cierto aroma y luego producen y reproducen cosas que lo hacen oler), técnicamente no sería tan difícil producir una versión del cromatógrafo de gases, aunque limitada, que alimentaría el olor a una computadora en un “archivo de olor” que podría enviar al laboratorio de la compañía. solían enviar las viejas películas ilustradas al químico para su procesamiento, para producir una copia embotellada del aroma que desea. Pero, por supuesto, se da cuenta de que eso solo sería “grabar olor” en una forma figurativa de hablar. Tampoco esperaría una gran precisión, no solo por las dificultades técnicas involucradas, sino porque nuestra percepción es holística, en esa reunión usted necesita conocer no solo los componentes sino también las relaciones entre ellos (carbón, grafito y diamante son todos de carbono, pero bastante diferente), la estructura a la que no están incorporados. Aun así, podría ser un golpe de gracia para el Día de San Valentín.

El sonido se caracteriza por una entidad escalar (presión de aire) que cambia con el tiempo. Eso es fácil de almacenar y reproducir.

Las imágenes en color se caracterizan por una entidad tridimensional (rojo-verde-azul o tono-saturación-brillo) en dos dimensiones (planas) o tres (espaciales). Nuevamente cambiando con el tiempo. Ok, 2 × 3 = 6 o 3 × 3 = 9, eso todavía es manejable.

Pero los olores no pueden expresarse como un vector o tensor con un número finito de elementos. Hay tantos compuestos químicos diferentes que huelen de manera diferente.

Se han intentado sintetizar olores a partir de un número finito de “componentes olfativos fundamentales” basados ​​en información transmitida o almacenada electrónicamente, como Smell-O-Vision o AromaRama (ver Tecnología de aroma digital), pero ninguno resultó realmente satisfactorio.

Las imágenes son solo frecuencias diferentes del espectro electromagnético, y el sonido son solo vibraciones mecánicas en el aire. Estos son bastante fáciles de medir y replicar. Sin embargo, el olor es materia. Es una detección de productos químicos. Podemos almacenar olores (las velas perfumadas han existido durante un tiempo), pero cualquier producto químico que almacene y libere tendría que reponerse. Aunque podríamos almacenar la estructura química de estos compuestos electrónicamente, todavía no hay una buena manera de “imprimirlos”.