El mercurio se puede encontrar en forma de metilmercurio en el cuerpo humano, que es un tóxico ambiental bioacumulativo.
El metilmercurio se encuentra principalmente en los sistemas acuáticos. Debido a que tiene propiedades acumulativas, no se eliminan de los seres vivos. Entonces, en cada paso de la cadena alimentaria, su concentración aumenta .
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El metilmercurio se biomagnifica en las cadenas alimentarias acuáticas, desde bacterias hasta plancton, macroinvertebrados, peces herbívoros y peces piscívoros (que se alimentan de peces). http://en.wikipedia.org/wiki/Met…
El último paso de estas cadenas alimenticias termina principalmente con humanos. El pescado que consumimos puede tener mercurio. (ver noticias: http://www.nytimes.com/2008/01/2…) Comemos pescado infectado con mercurio y lo almacenamos. Una vez que el metilmercurio ha ingresado a su cuerpo, es imposible eliminarlo. El metilmercurio tiene una vida media en la sangre humana de aproximadamente 50 días.
Por lo tanto, cualquier mercurio se puede ver en la sangre humana debido al consumo de peces infectados con mercurio.
