En las plantas, las reacciones químicas ocurren a nivel molecular, dentro de las células vegetales, pero son esencialmente las mismas reacciones que ocurren en laboratorios y fábricas: la energía almacenada en los enlaces químicos potencia las reacciones que convierten una sustancia o conjunto de sustancias en otra sustancia o conjunto de sustancias .
Las reacciones químicas son provocadas por estímulos ambientales, o por las acciones o efectos de sustancias químicas producidas previamente.
Por ejemplo, para usar un proceso bien conocido, la fotosíntesis es una reacción química que ocurre cuando la luz cae sobre la clorofila dentro de las hojas de la planta, y la energía de los fotones se usa para impulsar el desmontaje de las moléculas de agua y aire en la formación de glucosa y oxígeno. .
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Hay muchas otras reacciones químicas involucradas en todos los niveles de la vida de la planta, desde la respiración hasta el crecimiento y la reproducción. Cientos de artículos y libros están disponibles para explicar más sobre el “cómo” de estas reacciones químicas, si desea obtener más información. Aquí hay uno para comenzar: flujo de energía en las células vegetales
