Depende de lo que quieras decir con sal.
Si solo sigue los términos simples y habla de la sal de mesa que pone en su comida, entonces técnicamente es una mezcla hecha de muchos compuestos pero principalmente de cloruro de sodio (NaCl). [1]
Si te refieres a una sal en términos químicos, entonces es un compuesto que es el resultado de la reacción de neutralización entre un ácido y una base. Ejemplos de estos incluyen bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y sulfato de magnesio. [2]
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Si te refieres al sodio en general, que muchas personas llaman sal cuando hablan de nutrición, entonces es un elemento. Técnicamente, es el elemento número 11, Na. [3]
De lo contrario, todas las soluciones son mezclas porque están formadas por el soluto que se disuelve en el disolvente. Recuerde que las soluciones también se conocen como mezclas homogéneas. [4]
Notas al pie
[1] Sal – Wikipedia
[2] Ejemplos de sales en química
[3] Tabla periódica dinámica
[4] Solución – Wikipedia