Como Aniket ya ha dicho, el agua se congelará si se enfría lo suficiente. Como reconoce en la pregunta, el agua congelada se expande y ocupa un mayor volumen. El agua congelada en una botella llena de agua demuestra esto, deformando la botella a medida que crece.
El resultado también depende del grosor del cubo de acero. Las láminas delgadas soldadas juntas probablemente cederán al hielo y a las fugas y roturas de primavera.
Una caja suficientemente robusta que no se deforme debe significar que el hielo se formará bajo presión. En estas circunstancias, no sugeriría que el hielo formado sea diferente del hielo normal, pero se congelará a una temperatura ligeramente más baja que el agua en condiciones estándar (1 atmósfera).
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Sin embargo, al expandirse en este escenario, resulta que los científicos han intentado formar hielo bajo temperaturas y presiones variables, produciendo hielo de varios tipos cuyas estructuras cristalinas son bastante diferentes del hielo normal. El diagrama de fases es el siguiente:
… Cortesía de Wikipedia.
Desafortunadamente, no sé mucho sobre estas otras fases del hielo y Google Images no ha sido de mucha ayuda. Por lo tanto, dejaré que los lectores descubran más si lo desean.
Pero nuevamente, su caja de acero probablemente no producirá las presiones necesarias para formar otra cosa que no sea hielo normal.