Estas reacciones, llevadas a cabo por la deshidrogenasa G6P y la enzima málica, son realmente reacciones de dos pasos. Usando la enzima málica como ejemplo
- Malato + NADP + [oxaloacetato] + NADPH
- [oxaloacetato] → piruvato + CO2
El primer paso es la deshidrogenación del HC-OH del malato a C = O por NADP +, una reacción típica que vemos todo el tiempo con NAD (por ejemplo, oxidación de lactato a piruvato). No hay química inusual aquí.
Esto produce oxaloacetato (OAA) en el sitio activo de la enzima, indicado por paréntesis. Uno de los carboxilos de OAA es beta para el grupo carbonilo, lo que facilita su eliminación por descarboxilación.
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La descarboxilación en piruvato crea un paso irreversible, que lleva el paso uno a completarse porque las reacciones están acopladas.
Uno de los objetivos de esta reacción enzimática es producir NADPH para la célula, por lo que tiene sentido encontrar una manera de maximizar el rendimiento de la reacción.
