Todo está relacionado, ¿no? Realmente, podemos prepararnos para lo mejor, pero solo reaccionar ante lo que la naturaleza ofrece. La pequeña agricultura, la permacultura si se quiere, puede imitar la migración, por ejemplo, mover animales en pastoreo rotativo. Al crecer teníamos ganado en el pasto, luego, a mediados de los 70, instalamos un sistema Harvestore de última generación y construimos dos lotes secos con refugios. Esto puso a las vacas en un área más pequeña que toda la granja de 70 acres, pero también de los pastos desperdiciados menos. No había caminos de vacas usados en el campo, por lo que TODO el campo fue cosechado, almacenado y alimentado para una alimentación constante durante todo el año. Redujo la erosión, redujo la pérdida de cosechas cuando las vacas rompieron el cable caliente en el maíz OTRA VEZ, aumentó la cantidad de forraje usado de la misma cantidad de tierra. Aumentó el tiempo de propagación de estiércol en esos campos.
Supongo que eso podría caer en cualquiera de las ‘categorías’. OGM: ¿está siendo más listo o haciendo el mejor uso de la naturaleza y la ciencia? Al seleccionar una genética que permita un mejor uso del agua en áreas secas que aproveche al máximo esa área … no hace que llueva más, no busca irrigación; funciona con lo que la naturaleza produce y adapta la planta para trabajar con ella.
Dicho esto, prefiero las variedades de herencia aquí, pero renuncio a una apariencia consistente. No podría mantener lo mismo en 70 acres o 700 acres. Pero hay muchas personas por ahí que no quieren trabajar en granjas y producir sus propios alimentos, por lo que aquellos que sí tienen que usar las herramientas que se nos dan, y a veces significa ajustar esas herramientas para obtener un poco más.
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