Comencemos primero con un ejemplo. Vacumm: un espacio donde no hay nada. cuando se abre tal área, lo que lo rodea se precipita. Esto sucede debido al gradiente de presión. En una aspiradora no hay nada, por lo que la presión es cero, mientras que en el área circundante, lo que está presente ejerce una fuerza. eso es presión (digamos 1 atm). Esta diferencia de presiones se llama gradiente. Cuando finalmente se abre el área de vacío, esa fuerza (gradiente de presión 1 atm-0 atm = 1 atm) hace que el entorno caiga y cubra el aire para igualar la presión. Después del proceso, la presión en todas partes es la misma. Las sustancias siempre se mueven de mayor a menor presión. Mayor presión significa más energía. todo se mueve de un estado de mayor energía a menor energía. (leyes de la termodinámica).
Ahora vayamos a tu pregunta. 2 contenedores tienen agua (pura). Agrega sal en uno y deja el otro. En el producto final en un contenedor hay molécula de agua + molécula de sal. Mientras que el otro recipiente solo tiene molécula de agua. Dado que las moléculas de agua y sal ejercen diferentes presiones, la presión total se convierte en X. Mientras que el otro solo tiene agua, la presión Y.
X> Y
cuando se separa la separación entre los dos recipientes, un área que tenía la solución salina tiene X mientras que la región es Y. Como puede ver, hemos creado un gradiente de presión. Como X es más grande que Y, las moléculas de agua de Y corren hacia la región X para igualar la presión. Después del proceso, toda el área tendrá una nueva presión Z y el gradiente de presión será cero.
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Este proceso se llama difusión. Por favor, comprenda que la ósmosis es algo completamente diferente, aunque sigue el mismo principio de gradiente de presión.
En ósmosis, la separación entre los recipientes es semipermeable y permite que pase un solvente (agua) pero no el soluto (sal). Depende del tamaño molecular. Por lo tanto, el agua se precipita en el área con sal y, dado que la sal no puede pasar, continúa pasando del agua pura a la solución de sal, siempre que la presión no sea igual. La presión en cuestión se conoce como presión osmótica.
He tratado de explicar el proceso en términos simples. Encontrará artículos mucho más elaborados en Internet.
