TL; DR : los cambios en la dieta durante un corto período de tiempo causaron mandíbulas / cráneos más pequeños y nuestros dientes todavía no han compensado los cambios
Evolución de la dieta humana
Los animales no han cambiado tan rápido como los humanos.
Tome cualquier especie animal, verá que no ha cambiado sus hábitos alimenticios desde los últimos mil años. Los humanos, por otro lado, han cambiado su dieta más rápido de lo que acelera un automóvil F1. Hemos cambiado nuestras dietas de materiales vegetales fibrosos pesados que son duros y requieren mucha masticación para poder utilizarlos completamente, para poder comer una comida completa a través de una pajita (Sí Cocos, te estoy mirando)
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Hace 1 millón de años tuvimos un antepasado al que se ha apodado el “cascanueces”.
La dieta primaria consiste en nueces, raíces y bulbos muy duros con alguna adición de insectos y pequeños mamíferos.
Pasamos de ser principalmente intensos, duros y fibrosos, a la sociedad cazadora-recolectora que tiene dos habilidades increíbles.
La capacidad de cocinar alimentos y herramientas para ayudar a procesar los alimentos. Esto realmente cambia las fuentes calóricas que tenemos disponibles y suaviza varios tipos de alimentos.
Entonces, realmente, esta dieta en rápida evolución ha pasado por muchos cambios en los últimos millones de años.
Nuestros ancestros tempranos, tempranos y tempranos tuvieron que masticar cosas con alimentos realmente duros y duros. Necesitaban mandíbulas más grandes con muchos dientes para obtener más energía. Nuestras dietas se volvieron más blandas, las mandíbulas se volvieron más pequeñas, la energía requerida para aplastarlo disminuyó. Por lo tanto, nuestra especie ha desarrollado mandíbulas mucho más pequeñas en muy poco tiempo y, básicamente, estos problemas son problemas que debemos resolver gracias a esta rápida evolución de apretar muchos dientes en un espacio más pequeño.
Fuente: dientes humanos