La gran respuesta es estar vivo para hacer la pregunta.
¡Seriamente! Los enlaces de hidrógeno son clave en las proteínas, el ADN, la densidad del hielo y mucho más.
Entonces, ¿qué es un enlace de hidrógeno? Entonces, los enlaces iónicos y covalentes están compartiendo electrones, pero si estiramos un poco esa idea para compartir la carga, esto ayudará a aclarar lo que está sucediendo con los enlaces de hidrógeno. Cuando el hidrógeno se une a algo con una alta electronegatividad como el oxígeno, entonces el oxígeno tenderá a monopolizar los electrones compartidos. En el caso del agua, el oxígeno será más negativo y los hidrógenos más positivos. Esto permitirá que el hidrógeno forme un enlace débil con el oxígeno, como un imán. Los electrones no se comparten realmente, pero las moléculas se mantienen juntas como si estuvieran unidas. Este es un enlace de hidrógeno.
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Entonces, ¿por qué es importante de nuevo? Sigamos hablando del agua. La mayoría de las cosas se encogerán a medida que pasen de forma líquida a sólida. Como fabricante de utilería, puedo decirte que esto es molesto, porque cuando moldeo un artículo tengo que tener en cuenta la reducción. Sin embargo, para los peces en un lago, el hecho de que el agua se expanda a medida que se vuelve sólida y es más densa a 4 ° C ayuda a regular las temperaturas que encontrará. El hielo flotará y el fondo de los lagos será de 4C. Tenga en cuenta que el agua tibia sube, el peso de la capa de hielo crea presión sobre cualquier agua nueva que intente congelarse, y que el hielo es un aislante que ayuda a los peces a permitir que los peces tengan una temperatura estable en 4C. A cualquier temperatura por debajo de 4 ° C, algunas de las moléculas de agua están comenzando a unirse a los enlaces de hidrógeno. Cuando se congelan, todas las moléculas de agua estarán en una red definida por enlaces de hidrógeno y se empaquetarán juntas un 9% menos eficiente que cuando tenía su mayor densidad a 4C.
En términos generales, el ADN es un molecular que es una escalera de información en espiral que está codificada con una combinación de 4 pares de letras en cada paso. Las dos columnas principales son básicamente un azúcar especializado y sostienen la mitad de un escalón de las escaleras. Como se indicó antes, hay 4 pares de pasos y, como sucede, las dos mitades de los pasos se mantienen juntas mediante un enlace de hidrógeno. Un enlace de hidrógeno es el enlace perfecto aquí también. El ADN debe descomprimirse y comprimirse en este punto medio cuando se usa y un enlace de hidrógeno es lo suficientemente estable pero no lo suficientemente estable como para mantener una enzima, como la transcriptasa de ADN, para que funcione sin que sea demasiado complicado o reactivo. Entonces, los enlaces de hidrógeno están al frente y al centro de la vida.
Esos son dos grandes ejemplos y hay cientos más.