El cloruro de sodio es un compuesto iónico, lo que significa que el sodio y el cloro existen como iones en el compuesto. El sodio transfirió su electrón más externo al cloro, dándole al sodio una carga de +1, y el cloro aceptó ese electrón en su capa externa, dándole al cloro una carga de -1. Este es un juego de suma cero: el sodio no puede ceder un electrón a menos que haya un átomo de cloro listo para aceptarlo. Por lo tanto, siempre habrá una cantidad equivalente de iones de sodio e iones de cloro. Esa es la explicación básica.
La pregunta de por qué seis iones de sodio rodeados de seis iones de cloruro y viceversa tiene que ver con la estructura cristalina del cloruro de sodio. La estructura es simple cúbica. En la imagen a continuación (de DEPÓSITOS DE SAL), se puede ver que un ion de sodio está rodeado por seis iones de cloro, cuatro en un plano alrededor del ion de sodio, uno arriba y otro debajo. Lo mismo es cierto para los iones de cloro. El patrón se repite para llenar el espacio que ocupa el cristal.
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