Estás haciendo la pregunta correcta, y es una pregunta que discuto con los estudiantes de doctorado con los que trabajo.
No puedo darle una lista de frutas bajas (fuera de los proyectos en los que trabajo) porque, por definición, esos documentos se escriben tan pronto como se identifican los problemas.
La solución a esto es inventar su propia técnica (o hacer su propio descubrimiento). Si es una idea lo suficientemente buena, puede ser bastante obvio cuáles serán los primeros documentos, y luego pasar unos felices semestres escribiendo.
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La creación de problemas parece implicar un conjunto de habilidades muy diferente a la resolución de problemas; Soy bastante bueno en lo primero, y tengo la suerte de poder colaborar con personas que son mucho mejores que yo en lo último. La generación de problemas no parece enseñarse (lo cual es una pena). Sin embargo, una vez que recoja el don, probablemente encontrará que es mucho más divertido trabajar en un dominio que ayudó a definir / descubrir.