Las fosas nasales (nare) de los peces se usan para el sentido del olfato, al igual que el tuyo. El sentido del olfato también se llama olfato. Los peces tienen bulbos olfativos al igual que los vertebrados terrestres (es decir, terrestres), sensibles al mismo tipo de odorantes (es decir, productos químicos olfativos).
La principal diferencia entre olfacción en peces y olfacción en mamíferos está en su geometría. La mayoría de los peces están desconectados de su sistema respiratorio, incluidas las branquias y la vejiga de aire, permaneciendo en un lado de sus “encías”. . La nariz de los peces a menudo hace un giro en U, por lo que sus cámaras nasales no están conectadas a su cavidad faríngea. La nariz de los vertebrados terrestres conecta directamente nuestras vejigas de aire (es decir, los pulmones) y el esófago con nuestra nariz externa, evitando nuestras “encías”. La nariz de los vertebrados terrestres está directamente conectada a su cavidad faríngea.
Esto no hace que el olfato en peces sea químicamente diferente del olfato en vertebrados terrestres. Los peces y los mamíferos pueden oler los mismos olores, por ejemplo. Sin embargo, hace grandes diferencias en cómo se recolectan físicamente los odorantes.
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Los vertebrados terrestres inhalan aire para empujar a los odorantes más allá del bulbo olfativo. Por ejemplo, un mamífero puede oler el aire para oler los olores. Un mamífero puede pararse en el lugar y olfatear el suelo, seguro de que los olores emitidos desde la superficie serán absorbidos por la nariz. Pueden girar la cabeza mientras olfatea el aire, obteniendo información direccional del estímulo olfativo.
Los vertebrados terrestres tienen sus bulbos olfativos entre su nariz externa e interna. Entonces, si intentan olfatear bajo el agua, sus pulmones se llenan de agua. Por lo tanto, los vertebrados terrestres no pueden oler bajo el agua. Los vertebrados terrestres solo pueden oler en la atmósfera gaseosa.
Los peces tienen que moverse rápidamente para forzar a los odorantes a pasar su bulbo olfativo. Sus narices no están conectadas directamente con sus pulmones, sus branquias o incluso su cavidad faríngea. La velocidad del fluido en relación con su exterior tiene que ser grande para que puedan oler. Un pez puede oler nadando rápidamente en agua estacionaria. Los peces también pueden oler nadando para mantenerse quietos en el agua sin abrir, con las narices mirando hacia arriba. De cualquier manera, su sentido del olfato depende de un flujo externo de fluido de agua a través de sus fosas nasales.
La nariz de los peces NO ESTÁ conectada a su sistema respiratorio. Las fosas nasales de los peces tienen una ventaja sobre las fosas nasales de sus parientes lubrificadores. Los peces pueden oler tanto bajo el agua como en el aire gaseoso, siempre que el fluido fluya rápidamente por sus fosas nasales.
Un tiburón a menudo nada hacia arriba forzando sus fosas nasales en el aire. La ventaja es que el tiburón puede oler olores que sopla el viento. Por lo tanto, pueden rastrear algo por su olor fuera del agua. El tiburón también tiene un agudo sentido del olfato bajo el agua, al menos mientras nada.
El olfato de un tiburón puede ser tres veces más sensible que el olfato de un perro, al menos según algunos experimentos. Sin embargo, los hábitos de caza de un tiburón son diferentes de los hábitos de caza de un perro, en parte debido a la geometría de su nariz.
Un lobo tiene un agudo sentido del olfato en la atmósfera gaseosa. Sin embargo, el lobo se ahogará si intenta oler bajo el agua. La nariz del lobo está conectada a sus pulmones. Entonces, cuando huele bajo el agua, sus pulmones se llenan de agua y se ahoga.
Un lobo no puede meter la nariz bajo el agua y esperar rastrear cualquier cosa. Puede quedarse quieto y oler el suelo. Un tiburón puede rastrear alternando su nariz sobre y debajo del agua. Sin embargo, el tiburón no puede quedarse quieto en relación con el agua y rastrear nada.
Entonces, los hábitos de rastreo olfativo de los peces son muy diferentes de los hábitos de rastreo olfativo de los mamíferos. Sin embargo, el olfato de los peces es al menos tan sensible como el de los mamíferos en condiciones apropiadas. Además, las mismas moléculas son odorantes para ambos.
Olor a pescado! ¡No apestan!
