¿El matrimonio le pide más a los hombres que a las mujeres?

No estoy seguro de lo que estás considerando un sacrificio. En cualquier especie que sea monógama (que es relativamente rara en el reino animal) existen beneficios y desventajas tanto para la hembra como para el macho.

La encarnación actual de la monogamia social y sexual que practican la mayoría de las sociedades humanas tiene más ventajas y desventajas de las que realmente se pueden abordar aquí. Voy a abordar esto utilizando una definición biológica de monogamia, para transmitir y garantizar el éxito de los genes.

Así que aquí está la respuesta corta:
Para usar su terminología, las mujeres deben sacrificar sus cuerpos para transmitir sus genes. Las mujeres pierden el acceso a los hombres con rasgos más deseables y gastan una gran cantidad de tiempo, energía y emoción cuidando el fruto de su unión. Los hombres en relaciones monógamas están sacrificando su acceso a otras mujeres al tiempo que evitan que otros hombres procreen con la mujer que lleva a su descendencia. Los hombres aportan tiempo, recursos y moneda emocional a la exitosa crianza de dicha progenie para que puedan difundir aún más su material genético.