¿Cómo sería la Tierra diferente hoy si el asteroide al final del período Cretácico no hubiera golpeado y causado la extinción en masa?

Es muy poco probable que el impacto del meteorito que describas de sí mismo haya causado la extinción. Sí marca el momento en el tiempo, pero debe haber habido una gama de efectos, algunos quizás precipitados por el impacto que destruyó de manera tan selectiva especies particulares.
Imagina este escenario. Ciertas especies de dinosaurios no pueden digerir la hierba. viven de helechos como plantas. Cada vez que aspiran una extensión de tierra, crece más hierba y la hace menos beneficiosa para la comida. Luego, el meteorito golpea y provoca muchos incendios de helechos, y en estos lugares despejados primero crece la hierba. Salir de ciertas especies.
Más simplificado, pero obtienes la deriva.
Es posible que cuando Thera explotó más o menos en 1620 aC e hizo un daño severo a ciertas sociedades en el área, los efectos fueron transmitidos y finalmente registrados en el registro bíblico como las siete plagas de Egipto. En otras palabras, cuando llegas a ese tipo de magnitud, una explosión y todo tipo de eventos potencialmente mortales pueden ocurrir posteriormente.