Mis dos abuelos tenían ojos marrones. Los tres de sus hijos tenían ojos azules. ¿Qué tan probable es que eso suceda?

Lo intentaré.
Digamos que el color de los ojos está controlado por el gen I (dominante) / i (recesivo), y supongo que solo hay un gen dominante (I) y solo uno recesivo (i). Si alguno de estos supuestos no se cumple, no necesita seguir leyendo.

Ahora que ambos abuelos que tienen ojos marrones dieron a luz a niños con ojos azules, se puede inferir que:
1), el ojo marrón está controlado por I, mientras que el azul por i. De lo contrario, sus dos abuelos deberían tener el gen ii, y no hay posibilidad de que aparezca I (el otro color).
2), ambos abuelos tienen gen de Ii. De lo contrario, al menos uno de sus padres tiene II porque necesita al menos un I en su gen para obtener ojos marrones, por lo que cualquiera de sus hijos tendrá al menos un I en su gen, sin posibilidad de que aparezca el azul .

Dadas estas conclusiones, el gen ocular del hijo de sus abuelos tiene la siguiente distribución de probabilidad:
1) II 1/4
2) Ii 1/2
3) ii 1/4

Entre estos tres tipos de genes, solo ii resulta en ojos azules. Es decir, cualquier hijo de tus abuelos tiene una probabilidad de 1/4 de tener ojos azules.

¿Qué pasa con los 3 niños que tienen ojos azules?
Necesitamos otra suposición aquí, es decir, el color de ojos de cualquier niño es independiente el uno del otro, es decir, no hay gemelos.
Bajo esta suposición, la probabilidad de que 3 niños tengan ojos azules es 1/4 tomada a la potencia de 3, es decir 1/64 * 100%.

Ok, tuviste dos abuelos, entonces tus padres eran sus hijos, hermano y hermana. Las probabilidades de eso son uno de cada mil. Cada niño tenía ojos azules, por lo que cada abuelo tenía un gen recesivo de ojos azules. Una oportunidad de cada cuatro ojos azules para cada niño, por lo que uno sobre cuatro veces en cubos, uno sobre mil.