Eche un vistazo al diseño de las casas de galletas, todas tuvieron un impacto ambiental mínimo por necesidad.
Antes de que la industria de la construcción se mudara desde el norte con sus casas de bloques rápidamente erigidas en lo alto de un pantano lleno, las familias del pasado de Florida construirían de manera de maximizar su comodidad.
Las viviendas se construirían sobre pilotes para combatir las inundaciones y promover la circulación del aire; construido bajo robles a la sombra del calor del sol; construido con ventanas en todos los lados para dejar pasar la brisa. Además, cada hogar tenía una cisterna que recolectaba agua de las lluvias frecuentes y luego le permitía filtrar a través del carbón.
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Pasar un verano en una casa de Florida es sorprendentemente diferente a pasar un verano en una casa comercial moderna. La casa de Florida es cómoda sin aire acondicionado, algo inimaginable en una casa de manzana.